Eine Zusammenstellung von einheimischen und exotischen Fr...
Früchte sind das Mittel, mit dem Pflanzen Samen verbreiten. Das Studium der Früchte wird Pomologie genannt. Die meisten von uns sind sich der ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Früchten, die wir verzehren, nicht bewusst. Daher werden in diesem Buch die Ernährungseigenschaften ausgewählter einheimischer und exotischer Früchte dargestellt. Früchte sind im Allgemeinen reich an Ballaststoffen, Wassergehalt, Vitamin C und Zucker. Der regelmäßige Verzehr ...